Almazaras

En pleno corazón de Andalucía, donde la tierra nos regala el mejor aceite del mundo, se halla el Molino Juan Colín, finca dedicada al cultivo de olivares de la variedad Picuda, Hojiblanca y Picual, así como a la obtención de Aceite de Oliva Virgen Extra de una calidad singular y sumamente preciada. Existe la posibilidad de realizar visitas guiadas a través de sus olivares, su almazara, su museo del aceite, catas de aceite, desayunos molineros,…

Lagar ancestral (como lo atestigua la torre de contrapeso y los vestigios de la prensa de viga ubicada en la actual vivienda), ligado a la familia Jiménez Panadero desde principios del siglo pasado, que ha ido pasando de generación en generación, con cambios morfológicos, hasta la actualidad, donde desarrolla su actividad “Comercial Los Raigones” que comercializa los vinos y aceites elaborados en el lagar. Cuenta con una extensión de hectáreas de olivo.

Empresa cordobesa, dedicada al cultivo ecológico de olivar y viñedo, en un entorno de biodiversidad y respeto por el medio ambiente. Con los frutos de altísima calidad se elabora aceite de oliva virgen extra ecológico y vino dulce Pedro Ximénez ecológico perteneciente a la Denominación de Origen Protegida Montilla-Moriles.